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对于很多人来说,意式咖啡不仅仅是一种饮料,更是一种生活。
“我习惯了。”
周朗端起咖啡轻嗅一下,然后小抿一口,然后眉头微微皱起。
“怎么样?
是不是很苦,不如加两块方糖吧!”
看着周朗,柳涵织心里已经确定对方刚刚是为了在他面前装逼。
不过她并不反感,心里反而有一种窃喜,一个帅哥愿意在她面前装酷也是一种令人愉悦的感觉。
“不是,这咖啡的味道不正宗。”
“不会吧,三百块钱竟然卖给我们假货。”
周朗摇了摇头说道:“咖啡豆是正宗的,不过机器和咖啡师的水平有些令人失望。”
“你就喝了这么一点点能判断出这么多?
而且这家人是最多的,要是他们的咖啡师真的不行的话,怎么还会有人来?”
“一般人当然喝不出来,要不然意大利的咖啡师地位也不会那么高了。”
“那你给我说说你是怎么判断出来的。”
柳涵织来了兴趣。
“一杯经典的意式浓缩咖啡会有老虎斑状的赭红色,被大家称作克立玛,这是最容易的判断方法也是最有效的办法。
除此之外,还有咖啡的口感和味道,意式浓缩咖啡是十分美味的,但是没有一个好的咖啡师它将变得十分平淡,除了苦,其他的味道全部被掩盖了。”
柳涵织若有所思的点点头,然后说道:“那你会煮意式咖啡吗?”
“当然,真正热爱生活的人,一定会煮自己爱喝的咖啡。”
周朗对这一点非常自信。
“那有机会你一定要给我煮,我被你说的直想流口水呢!”
周朗道:“只要有合适的煮具,我乐意效劳。”
“煮具?
难道还和其他咖啡的煮具不同吗?”
“是的,煮意式咖啡需要92到95℃的水,再加上9-10par的气压,需要特制的咖啡机。”
柳涵织点了点头,她对咖啡的了解并不多,只知道拿铁、卡布奇诺等咖啡的区别,但是怎么煮出来的,她还真不知道。
“那你能教教我吗?”
“好啊,看以后有没有机会吧!”
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