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雪媚娘的脚还伤着,正好买只烤鸡回去投喂她,给她补补身子。
茶博士一愣,很快便明白过来她指的应该是橱窗那挂着的,便点头哈腰道:“当然可以,您说的那是本店远近闻名的葫芦鸡!
皮酥肉嫩,香烂味醇,吃过的都说好!
您来一只?”
“行。
多少钱?”
“四百六十文一只。”
……
真贵!
区区一只鸡,居然将近半贯钱?
乔芸的嘴角抽了抽,面无表情地从袖子里摸出钱袋子,掏出一贯钱,解下来五小串,递过去。
她倒要尝尝这鸡有什么特别的!
“剩下四十文你看着随便搭点儿啥吧,不用找了。
我们家人不喝酒哦。”
“得嘞!
那您在外头窗口那儿候着就成!”
正巧她也想看看这后厨是什么样的,于是乔芸依言来到外面窗口处站好。
只见胖乎乎的厨子得了茶博士的吩咐,便从铁钩上取下一只鸡,不立刻解开上头的系绳,而是又将整只鸡投进了油锅里。
“滋啦啦”
的声音瞬间响起,鸡肉在沸油中不断地翻滚,表皮渐渐转为漂亮金红色。
光是闻着香味就能想象出有多么皮脆肉嫩。
待到整只鸡完全变色,厨子用大笊篱将鸡捞起来,沥干了油,迅速放到案板上,拿了几张油纸将其里三层外三层地捆好。
又用一小张油纸,折成漏斗状,倒入一小碟花椒盐后折了起来,与包葫芦鸡的绳子捆在一起。
在厨子将鸡递过来时,茶博士也从屋里跑了出来。
“喏,这也是本店的招牌——甜雪,乃是用蜜糖慢火煎烤,再撒以雪白糖粉的甜饼子。
配着咸口的葫芦鸡,吃多少都不腻!”
说着,热情地接过了厨子手里的葫芦鸡,与怀里的油纸包一起塞进了乔芸的怀里。
乔芸道了谢,就转身回家。
身后传来茶博士热情地呼喊声。
“客官慢走!
这鸡可得趁热吃啊!
凉了就走味儿了!”
乔芸掂了掂手中的鸡和饼。
沉甸甸的,分量倒是很足。
这家酒楼倒是不错。
乔芸抿了抿嘴。
或许可以跟酒楼合作一下!
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