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98 传说中（第2页）

项鸡是广东人的说法，是还没下过蛋的雌鸡，特点是肉质嫩滑。

一看这种组合，汤芫立马想到了酿鸡酒。

她上辈子曾经在亲戚家吃过这道菜，有个远房阿姨坐月子，阿姨的妈妈也在，她家去做客，就给她做的这道菜。

汪琪当时围观亲戚的妈妈做菜——鸡剁成小块、生姜去皮切成姜末，放入一点儿米酒拌匀，把姜末炒黄，入鸡块炒成金黄色再倒入酒烧开，烧开后倒入沙煲盖好，再焖5分钟。

鸡肉里满是醇厚的酒香，鸡汤中既香酒味还香鸡肉味，比平时其他种鸡的做法吃起来也更加滑嫩！

这个味道后来她一直没能再吃到过，一想吃还是忍不住流口水。

但是很快汤芫就冷静了下来。

这次的主题是“传说”

，酿鸡酒跟传说有什么关系？贵妃醉酒？

她越想越觉得不对劲，那边汤芫已经在清理鸡的内脏了，似乎并不打算把鸡斩件，看她把整只手从屁股那儿伸进去掏内脏就知道了。

大会准备的食材很贴心，像鸡鹅鸭猪牛这类都是已经宰好去毛的，当然如果参赛者有要求，大会也可以提供没有去毛的原始食材。

不过至今为止，没有任何人提出过这种要求——大会提供的食材都是特别新鲜的，没有猫腻，为什么不用呢？又可以节省时间。

在汪芫拿完食材之后，其他参赛者也都相继拿回了食材。

汪琪因为只需要打打下手，所以她就时不时留意大屏幕，屏幕上会有其他参赛者选食材的画面。

因为会场内要保持绝对的安静，所以屏幕是没有声音的，场外的记者在开场后进行报道的声音，场内也不太听得到。

毕竟参赛者们在场的正内，而这个虽然是小场，但是已经足够大了。

所以汪琪得盯着。

她知道，其他人的助手肯定也盯着大屏幕看，她不盯就亏了。

虽然她很清楚盯了也没什么用，但是总感觉知道对手一点儿情况，心里踏实得多。

汪琪时不时在汤芫耳边低声跟她说话——

“寒江雪的李遇也拿了鸡。”

“里海的胖大叔叫什么来着，哦，孙叱！

拿了好多东西啊，鸡鸭和鲍鱼干贝什么的。”

“蜀中餐的刑石拿了豆腐。”

“独食的杨宏拿了米还有鸡蛋。”

……

在汪琪紧张地盯着大屏幕的时候，汪芫已经把鸡去头去爪去内脏，并且冲了三次水。

尽管这只鸡又是好趁人不注意从“菜谱”

里买，但是戏要做足，她还是得让人觉得这鸡已经彻底冲干净了。

听汪琪这么一说，她对孙叱要做的菜已经有个底了，这肯定是得做佛跳墙了。

李遇拿了鸡，这倒不好说。