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第38章 餐馆审核（第2页）

如今郭家小馆一共有了六名员工，衡阳身为店长，郭飞给涨了一千元的工资，达到每个月两千五。

张林身为厨师，工资也稍微调整了一些，达到两千每个月，其余的所有人每个月都是一千五。

这些人的工资总共加起来就算九千元，比之前提高一大截。

不过比起一名三星厨师来说，这只是一个零头。

好在刘昂星不需要支付工资，不然每个月的开销至少也要多出将近五万元。

餐馆可以说一切进入正轨，只要按照正常的发展，肯定是越来越好。

时间过了两天，到了三月十一号，周三。

在这一天，郭家小馆迎来三位尊贵的客人，这个便是餐饮管理机构的审核人员，其中一名叫做彭福。

郭飞对于这次的审核很重视，在审核人员来了以后，第一时间就赶到餐馆。

“你好！

我是餐馆的老板郭飞。”

郭飞虽然是村长，可是这个餐馆是以个人名义建立的，如今的身份就是老板。

“你好。”

彭福象征性的与郭飞握了一下手，然后说道：“审核的要求清楚吧，我们只负责审核菜品，若是达不到要求，申请费用是不会退回的。”

为了避免有些餐馆胡乱的申请，只要交了审核费用，若是做的菜品不合格，也不会将费用退回去。

若是下次想要再申请，这个费用还需要从新缴纳。

“嗯。

这个我都清楚。”

郭飞给衡阳使了个眼色，“快去泡壶上好的龙井茶，招待几位贵客。”

“不必了，我们不能品茶，这会影响味觉。”

彭福立刻回绝，茶水的苦涩会影响到味觉，可能导致接下来品尝菜品的时候无法尝出真正的味道，所以在工作时是绝不会喝茶的。

“若是没什么问题的话，就准备菜品吧。

你们审核的是二星餐馆，必须要有一道三星菜品，三道二星菜品。”

“嗯，这个我都清楚，马上让厨师准备！

您先休息一会。”

郭飞给审核员安排座位。

彭福继续说道:“我们会有一个人全程观察厨师做菜，并且检查你们的食材与调料，这个需要你们配合。”

为了防止餐馆出现虚假的料理制作情况，对于厨师的身份，料理的食材与调料，还有制作过程都需要检查与监督。

只有这样，才能最公正的审核出一个餐饮机构到底有没有制作出星级料理的能力。

“嗯，这个没问题，我们会配合的。”

郭飞立刻同意这个要求，对于审核需要配合什么，也是有过提前了解的。