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第22章 现在就跟我去张国栋家赔礼道歉（第2页）

“呵呵，那我不懂，反正我一直是这么润勺的。

家里做的话怕用这么多油浪费，那就在勺子上倒油，然后煎个鸡蛋，一样的。”

赵晓婧点点头记下。

“油热之后，先用筷子夹一筷头米浆放进去试试，一下进去就漂起来，那油温就好了。”

耿明艳一边说一边动作，下进油锅的米浆果然很快浮了上来。

耿明艳拿起一边的面窝勺，用另一边的勺子将米浆舀进去，又在中间勺子鼓起来的地方刮了一下。

“刮这一下，中间就空了，而且边缘又薄又脆。”

耿明艳将面窝勺七个勺头全部舀满，然后浸入油中。

面窝很快炸的微黄，耿明艳又晃了晃勺柄，七个成型的面窝马上脱离了勺头，浮在油上。

耿明艳又一齐翻了面，炸至两面金黄捞出。

“这就好了。

简单吧？”

“看着简单，但看的出来，想做好需要功夫练得深。”

越简单，需要的对各方面的掌控能力越强，做过炸串的赵晓婧再明白不过。

耿明艳听的乐呵呵的。

炸完面窝，又炸油条，油条比面窝需要的油温更高一点，前后顺序耿明艳安排的很合理。

“耿大姐你的手艺可以开早餐店了，做的又快又好，生意一定会很好。”

昨天吃早餐时只吃了面窝，今天看着一个个蓬松脆软的油条也是赏心悦目，赵晓婧不由赞叹道。

“害，我以前就是开早餐店的，生意还行吧，凑合。”

“那咋不开啦？”

“我男人在工地上呢。

前几年我在老家开早餐店，他在工地上干活，两人长期不见，一直分开也不是那回事，他就给我在他们工地上找了个活，我就把店关了过来了。”

耿明艳笑着说。

“原来是这样，耿大姐和姐夫感情真好呀。”

“啥好不好，过日子么，就那回事。”

耿明艳轻描淡写的回答。

一边蒸包子的侯桂花听见耿明艳的话，摇了摇头，长长的叹了一口气。

赵晓婧看了侯桂花一眼，感到奇怪。

“咋了侯大姐，忽然叹气，这么沉重？”

“她叹我呢。

小赵，你还小，有些事你不明白。

桂花，我知道你心里替我不值，但好赖不都那么一回事嘛，我们年级都大了，工地不折腾，操的心少，没啥不好的。”

耿明艳回头对着侯桂花说道。

“你那么大一个早餐店……生意正好的时候……哎，算了。”

侯桂花重重的盖上蒸笼。

“耿大姐侯大姐你们以前就认识啊？”

赵晓婧见两人气氛严肃，插开了话题。

“我俩一个地方来的，我老早就认识她，经常去她家吃早餐，她那时候不认识我。

后来我来工地干活了，过了一阵她也来了，我们就认识了，这一晃七八年了。”

侯桂花和赵晓婧解释道。