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第四十九章（第1页）

洗好的鱿鱼下锅煮透，该添的香料也一点不少的，待煮好了，在捞起来，凉着。

等到不烫手，在将犹豫切丝，用湛渊布的阵法烤制，将水分蒸出。

这样弄出来的和现代机械化的冷冻、脱水处理起来，保留的水分要多些，并不那么干爽。

不过多了犹豫的韧劲，而且味道也要种些，算是各有千秋吧。

本来苏宇轩还想着要不要像是做肉松一样，用锤子在锤一锤，不但能去水分，而且还可以让鱿鱼干丝丝成形，味道应该会不错。

不过这会儿他也懒得动手了，这大热的天，在后院忙活了好一阵子，他也偷懒的省了步骤。

族长的牙不好，不过对于海里的东西挺喜欢的，也拎了一些来吃。

这烤出来的东西更费牙齿，可是越嚼越香，特别是那海鲜的鲜美滋味，嚼着嚼着还泛起了甜味。

这不知不觉的，就嚼了不少，一边和村长先聊着，居然就快天黑了。

族长的家人不放心，特意来寻，才发现他就在村长家吃着东西呢。

“你看我这老头子忘性大，都这个时候了，我先走了啊。”

族长还有些尴尬，这么大岁数的人了，因为贪嘴忘了时间，当然大家都不会特意给他指出来的，心里明白就好。

“我看宇轩弄了不少这个鱿鱼干，族长，我去给你包一点，带回去二娃子、栓子他们吃些。”

村长说道。

“那我就不推了，家里这两个小崽子就爱吃宇轩弄的吃食。”

族长乐呵呵的说道，这两个都是他从孙了，他自然是宝贝得不行。

况且他还想吃呢！

“族长，李叔，你们说这个东西卖给游客怎么样？不但是鱿鱼干，还可以用鳕鱼、安康鱼、小黄鱼做。

可以做成没有味道的，也可以加上辣椒的，口味多做些出来。

这东西储存久，还不耐地方，其实做法和虾皮差不多。

反正村子里不少人家都做了炕东西的灶台，这会儿正好。

要不，哪些人家想做，到这里来学，也就是做几个口味，添置点香料的钱，海货里面剩下的边角料也没差。”

苏宇轩提议道，以前那些游客多的海边，那些不值钱的海货运出去根本就是亏本的声音。

丢了又浪费，又不能久放，就做成各种鱼干，没想到好好的一包装，得了，那价格，一点不比好的海鲜差。

“我看这主意成，看着简单，每家每户都能做，手艺好的也能多卖些。

那些个笨手脚的，倒是可以做些别人不常做的，到底也是门方法，不过这手艺传开了，我就怕着那些个大媳妇守不住嘴，往娘家传。

到时候怕是文升县都得卖这个东西，咱们这里反而少了生意。”

族长有些不乐意外传，觉得这个好事情最好还是他们小湾村的人知道就好。

“我也这么觉着，我看这事再说。”

村长也同意道。

“族长，李叔，你们说的是，但是也不能为了防着别人偷学就不做吧？这些东西不难，就像咱们食店卖的一样，只要别人有心，多看着几次就能毁了。

不过这些人就爱咱们小湾村的，要不，我们准备些油纸，刻上个‘小湾村’的印章，以后咱们小湾村卖出去的都在包上印上‘小湾村’的张印。

别人瞧着了，自然就知道是咱们小湾村的东西了。

你说那米糕、蔬果这些哪里都有，人家犯得着跑这么远来买？还不是看上咱们小湾村的地。

以后若是有人也学着刻章，那咱们再去拆穿他就是了。”