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菊花在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。
按栽培形式分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。
不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
菊花是中国十大名花之一,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,产量居首。
因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”
的名句。
中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。
唐·孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花。”
在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花的介绍:在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物,栽培形式和花瓣的外观形态都有所不同。
根据经典的记载,中国栽培菊花历史已有3000多年。
最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。
《礼记·月令篇》:“季秋之月,鞠有黄华”
,说明菊花是秋月开花,当时都是野生种,花是黄色的。
从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。
《离骚》有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”
之句。
说明菊花与中华民族的文化,早就结下不解之缘,在秦朝的首都咸阳,曾出现过菊花展销的盛大市场,可见当时栽培菊花之盛了。
汉朝《神农本草经》记载:“菊花久服能轻身延年”
。
《西京杂记》:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒”
。
“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”
,把它当作滋补药品,相互馈赠。
这种习俗一直流行到三国时代。
“蜀人多种菊,以苗可入莱,花可入药,园圃悉植之,郊野火采野菊供药肆”
。
从这些记载看来,中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。
晋朝陶渊明(355-417年)爱菊成癖,曾广为流传。
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